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28.10.2016 Keltertag in Meerfeld

Unter dem Motto "mein Apfel - mein Saft" konnten viele Meerfelder, sowie Kunden der umliegenden Orte, beim Gasthaus Brunnenstübchen in Meerfeld, das Keltern ihres Obstes und Abfüllen des eigenen Saftes direkt miterleben.

     

In der mobilen Kelterei der Familie Bernardy aus Üxheim, die komplett auf einem großen Anhänger montiert ist, können stündlich bis zu 500 Liter Saft gepresst, durch kurze Erhitzung vitaminschonend zu haltbarem Fruchtsaft pasteurisiert und in 3 oder 5 Liter Saftboxen (PE-Saftbeutel mit Zapfhahn im Lagerkarton) abgefüllt werden.

Die Haltbarkeit des naturreinen Fruchtsaftes beträgt in den Boxen ohne Kühlung mindestens 12 Monate, sowie auch nach Anbruch noch ca. 3 Monate.

Viele Schaulustige beobachteten fasziniert den Weg vom Apfel zum fertigen Saft, der kinderleicht aus den Boxen gezapft werden kann.